菠萝中含有一些刺激性作用的物质和菠萝蛋白酶,吃之前一定要将果肉浸泡在稀盐水或糖水中浸渍,浸泡出有害物质之后再吃。这也是我们为什么在食用菠萝之前进行浸泡盐水的原因,并不仅仅为了让果肉更甜而已。切记:菠萝和鸡蛋不能一起吃。
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