如果泡酒有排行，那云南人绝对在全国名列前茅。加上云南又号称“动物王国”、“植物王国”，泡酒的花样更是层出不穷。

原因是因为近期云南发生了一起因误食红豆杉泡酒，导致1人死亡的中毒事件。

只能说，一个敢教，一个敢学。

根据科学研究，红豆杉中能起提高身体免疫力作用的物质是紫杉醇。但是这种物质存在于红豆杉的韧皮部(树皮)，而非木质部(木材)中。

在临床上使用的紫杉醇是从红豆杉树皮、根茎、枝叶中通过复杂的萃取工艺后，才提纯出来的抗癌活性成分，而且是注射使用。

而且紫杉醇不溶于水和酒精等有机溶剂。这里划重点！

简单来说就是，不管你是把红豆杉拿来煮水还是泡酒，都不会有什么强身健体的功效，更别说防癌了。

它真正有作用的成分我们也没那个条件提取出来，一个弄不好，可能还会把自己整中毒了。

因为红豆杉本身含有一定的毒性，会直接作用于心肌和神经系统。

所以，早在2002年，卫生部就禁止将红豆杉作为保健食品和食品原料使用。

原国家卫生部在2006年第2号公告再次明确：科学研究表明，红豆杉毒性很大。在没有专业医生的指导下，长期大量食用后可能会产生很多严重毒副作用。