能吃！云南红河惊现1.5米大菌子！3人才围得过来

7月5日上午，建水县官厅镇三官寨村村民王凤英上山找菌子，在三官寨水库坝埂脚发现一朵她从没有见过的大菌子。

有多大呢？直径1.5米，周长4.1米，3人展臂才能围得过来

这朵神秘巨型的大菌子体型巨大，像一座小土丘，分成了高低不同的几层“平台”，好似由几朵菌子组成，

实则连成一体。大菌子正面看上去呈乳白色，背面则由很多细小的褶皱构成，富含水分。据发现大菌子的

王凤英老人介绍，她是7月5号上午去山上找鸡枞时在一簇野生蔷薇花树下发现的，当时也被吓了一跳。

巨大菌子成网红村里的小伙用手机拍了小视频后发到了某网络平台上，尽然引来了100多万的播放量，

大菌子一不小心成了网红。吸引很多人到现场实地观看。究竟有多大？

现场用尺子量了一下，大菌子高70厘米，直径150厘米，周长有410厘米，三个人伸开双臂才能围得过来。

什么菌？能吃吗？带着疑问，记者电话采访了中华全国供销总社昆明食用菌研究所科技处华蓉处长。据介绍，

根据提供的图片上来看，这个应该是一个“巨大口蘑”，巨大口蘑属于口蘑属、口蘑科的一种蘑菇。在我们

云南，主要分布在红河、玉溪、普洱、西双版纳等地。巨大口蘑顾名思义它的体型特别的巨大， 它是可以

食用的，并且营养价值特别高。眼下

弥勒也正是吃菌子的季节

小编必须提醒

吃菌子一定要注意安全

弥勒往年食用野生菌中毒案例

案例一：2015年，东山镇野生菌中毒事件，2人死亡

2015年6月24日11时，在东山镇大栗树村委会大水沟村民小组务工的14名群众和1名职工，到附近山上

自行采摘、自行加工、自行食用野生菌后，出现恶心、腹痛、呕吐等临床症状，诊断为食用野生菌中毒。

到2015年6月30日，15名中毒人员中2人死亡。

案例二：2015年，朋普镇野生菌中毒事件

2015年7月4日，朋普镇张龙父母和工地上朱师傅一起到山上采摘了青头菌、见手青和另外一种当地人称黑碳菌(音)3种野生菌。第二晚张龙母亲把3种菌子一起混炒三人食用后，朱师傅便感觉舌头有些发麻，呕吐不止。催吐后仍不见好转，又连夜转院到昆明医治。其间张龙的父母身体并没觉察出不适。

朱师傅转院到昆明后，张龙父母才出现身体不适。身上疼得全身流汗，不停地喊口渴。之后身体的不良反应越来越严重。全身疼痛，呼吸不畅。

经诊断，张龙父亲为急性菌中毒。肺部和肾脏功能近80%衰竭，基本上已经不能恢复。当时已花37万元仍不好转。

案例三：2015年，弥阳镇野生菌中毒事件

2015年5月19日，弥阳镇阿乌村委会大明午村小组的王先生夫妻俩，因食用自己采摘的野生菌后发生中毒。据弥勒人民医院主治医师介绍，当时王先生夫妻俩到急诊科时出现头晕、呕吐、拉肚子、产生幻觉等症状，属于神经性中毒，经过洗胃和打解毒针等对症处理，病人在第二天恢复健康。

哪些菌子有毒？哪些菌子无毒？

要避免吃菌子中毒，就要知道哪些菌子有毒，哪些菌子无毒，下面就随小编一起来识别。

有毒不能食用的野生菌

无毒可食用的野生菌

弥勒市预防食用野生菌中毒的通告野生菌食用不当，极易引起中毒，严重的会危及生命安全。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生，保证人民群众在享用美味野生菌的同时降低食物中毒的风险，弥勒市人民政府食品安全委员会办公室提醒市民：防中毒原则：

1、没吃过或没见过的菌子不采、不售、不买，尤其是颜色鲜艳、幼小难于识别或过于老熟及已霉烂的。

2、这3种地方的菌子不采摘：土壤被污染的、有毒矿物上的、桉树周围的。

3、炒熟煮透再吃，不要凉拌生吃。

4、不同菌类别混炒，避免产生有毒物质。

5、吃菌子不宜饮酒，有的野生菌会与乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。

中毒后的紧急处理：

1、如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，拨打120 急救电话或到附近县级医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。

2、哺乳期妇女出现中毒症状，应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。

3、如来不及就医的，可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往医疗机构救治。

4、让患者饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克。

5、对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水，防止窒息。

6、尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品，给专业机构检验后供医疗救治参考。

这些场合禁止食用野生菌

1、学校食堂、集体食堂、工地食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工烹饪食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。

2、农村家庭自办宴席禁止加工食用野生菌，防止食用有毒野生菌造成人员死亡事件的发生。

3、餐饮从业者要严把野生菌的采购关，严格执行用沸水先煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。

4、广大消费者应增强自我保护意识，就餐时应选择有经营资质的餐饮店，在服务员的指导下食用。

再次提醒

菌子虽美味

采食须当心

来源：无限红河、网络