无花果是一种较为常见的水果，其食用方法多种多样，因其既有食用价值也有药用价值，故称之为药食两用的佳品。从食疗的角度来说，无花果具有生津止渴的特点，其中富含的维生素C和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效。

简单来说，无花果是一种较为常见的水果，其食用方法多种多样，因其既有食用价值也有药用价值，故称之为药食两用的佳品。从食疗的角度来说，无花果具有生津止渴的特点，其中富含的维生素C和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效。

无花果是一种开花植物，主要生长于热带和温带，属亚热带落叶小乔木。无花果的果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播，又名阿驲。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

无花果是一种较为常见的水果，其食用方法多种多样，因其既有食用价值也有药用价值，故称之为药食两用的佳品。从食疗的角度来说，无花果具有生津止渴的特点，其中富含的维生素C和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效。另外，其中的纤维素成分、铁等元素和多种酶均可以对机体起到积极影响，可以降低血脂、减少脂肪淤积。一般人群均可以食用，以老弱者更为尤甚。

另外，在药用价值方面，无花果的功效也是不容小觑的。多种书籍（如：《滇南本草》、《食物本草》、《医林篡要》、《随息居饮食谱》等等书籍）记载：无花果具有健胃清肠、消肿解毒、治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫的功效。常常可适用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。由此可见，无花果的药用价值也是很高的。

无花果入药的常见辅方大致有以下几个——其一，治疗咽喉刺痛：可取无花果鲜果晒干，研末，吹喉。其二，治肺热声嘶：可取无花果五钱，水煎调冰糖服。其三，治痔疮，脱肛，大便秘结：可取鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。或是取用鲜无花果十个，水煎洗患处，治外痔。其四，治久泻不止：可取无花果五至七枚，水煎服。其五，治疗疝气，可取无花果两个，小茴香10克，水煎服。其六，治哮喘，可取无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度。其七，治肠炎，可取无花果枝适量，水煎服，每日两三次。其八，治黄疸，可取无花果叶10克，水煎代茶饮。其九，治喉痒，可取无花果根去粗皮，打碎，开水泡服。

另外，可取用无花果鲜嫩叶洗净捣烂绞汁，每次温开水和服半杯，此方法可治误食鱼蟹类中毒，腹痛，呕吐。另附一药膳——无花果猪肉汤：取用猪瘦肉250克，切小块，无花果100克（干品），同煮汤，用适量食盐调味食用。有理肠健胃，解毒消炎作用，治痔疮和慢性肠炎。

一些研究发现，无花果也有防治癌症的功效，对于抗癌防癌，有着辅助的意义。这些研究尚在进行之中，因此，我们对此持保留态度。但是无花果的食用与药用功效着实很多，这一点是毋庸置疑的。